Ferrero alcanza casi 100% de trazabilidad en cadenas de suministro y reduce 7,2% de emisiones
Ferrero Group publicó su Informe de Sostenibilidad correspondiente al ejercicio 2024/25, un documento que refleja los progresos de la compañía en materia de trazabilidad de materias primas, reducción de emisiones, envases sostenibles y compromiso con las comunidades.
Publicado en el marco del 80 aniversario de la compañía, el informe subraya cómo las iniciativas de sostenibilidad están integradas en toda la cadena de valor: desde las comunidades agrícolas donde se originan los ingredientes hasta las fábricas, los productos y las personas.
El informe también pone de relieve el compromiso de Ferrero con la certificación de sus materias primas a través de estándares reconocidos internacionalmente. Se estima que el 99% del cacao de la compañía fue adquirido a través de certificaciones u otros estándares gestionados de forma independiente, como Rainforest Alliance, Cocoa Horizons y Fairtrade.
Por su parte, el 100% del aceite de palma cuenta con la certificación de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO). Todos los granos de café de Ferrero están certificados por Rainforest Alliance bajo el modelo de cadena de suministro segregada.
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Trazabilidad casi total en cuatro materias primas clave
Uno de los logros más destacados del informe es el elevado nivel de trazabilidad alcanzado en los principales ingredientes agrícolas.
Según los datos reportados, el cacao alcanzó 98% de trazabilidad hasta mapas de polígonos de finca, el aceite de palma logró 98,6% de trazabilidad hasta nivel de plantación, las avellanas registraron 97% de trazabilidad hasta el agricultor, y los granos de café alcanzaron el 100% de trazabilidad hasta mapas de polígonos de plantación.
La empresa analizó más de 230.000 polígonos de su cadena de suministro procedentes de sus proveedores de café, aceite de palma y cacao.
El mapeo por polígonos es una técnica geoespacial que utiliza coordenadas GPS para delimitar áreas exactas (como parcelas agrícolas) con el fin de mejorar la trazabilidad en la cadena de suministro.
Dicha herramienta resulta fundamental para garantizar el cumplimiento del Reglamento de Deforestación de la Unión Europea (EUDR), que exige que los productos derivados de carne, cacao, café, aceite de palma, caucho natural, soja o madera sean «libres de deforestación» y se hayan producido legalmente para poder comercializarse en el mercado europeo.
Cabe recordar que el EUDR ha sido aplazado en dos ocasiones: su entrada en vigor está prevista para el 30 de diciembre de 2026 para grandes empresas y para el 30 de junio de 2027 para pequeñas y microempresas. El incumplimiento de esta normativa conlleva multas de al menos el 4% del volumen de negocio de la empresa en los mercados de la UE.
Descarbonización y energías renovables
En el ámbito climático, Ferrero reportó una reducción del 7,2% en sus emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 1 y 2 durante el ejercicio 2024/25, en comparación con el año anterior. El avance fue posible gracias a la transición energética, que ha permitido que 24 plantas de fabricación operen actualmente con electricidad 100% renovable procedente de la red.
En cuanto a las emisiones de Alcance 3, la compañía lanzó el año pasado una campaña de recopilación de datos de proveedores, logrando que el 93% de sus proveedores presentaran la información solicitada, lo que permitió rastrear y reducir el impacto de sus insumos.
El informe también destaca los progresos en envases sostenibles. Ferrero indicó que el 92,9% de sus envases están diseñados para ser reciclables, reutilizables o compostables, mientras que el 86,8% lo es en la práctica y a escala.
Los rediseños de los envases de Ferrero Rocher han permitido reducir la proporción de plástico por producto en 14,7% en comparación con el año base 2019/20, lo que ha evitado la utilización de aproximadamente 16.000 toneladas de plástico desde septiembre de 2021.
Por último, según la empresa de alimentos conocida por sus marcas Nutella, Kinder y Ferrero Rocher, entre otras, el informe se articula en torno a cinco pilares fundamentales: debida diligencia de proveedores, trazabilidad y visibilidad de la cadena de suministro, certificación y estándares, prácticas agrícolas y comunidades, y transformación del sector a través de la colaboración con los grupos de interés.
Dicho enfoque se materializa a través del marco Ferrero Farming Values, que la compañía sitúa en el centro de su estrategia de abastecimiento.
«Ferrero Farming Values traduce nuestro enfoque de sostenibilidad en acciones concretas en el abastecimiento de nuestros ingredientes clave. Proporciona un marco estructurado para reforzar la responsabilidad de los proveedores, mejorar la trazabilidad y la certificación, apoyar a los agricultores e impulsar la colaboración en todo el sector, al tiempo que nos permite adaptarnos a las realidades específicas de cada cadena de suministro de ingredientes».
Lapo Civiletti, director ejecutivo de Ferrero Group
La agenda para avanzar en la descarbonización
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