Heineken México logra balance hídrico: primera cervecería del grupo en reabastecer el 100% del agua
Heineken México ha consolidado su liderazgo en sostenibilidad hídrica con su estrategia basada en los principios de Reducir, Reusar y Reabastecer.
Un hito reciente de esta iniciativa es el logro del balance hídrico total en su planta de Tecate, que se ha convertido en la primera cervecería del grupo en América Latina en reabastecer a la naturaleza el 100% del agua contenida en sus productos.
Este logro, alcanzado en colaboración con la organización Restauremos el Colorado A.C., se suma a los esfuerzos de la compañía por optimizar el consumo de agua en sus procesos y devolverla a las cuencas para garantizar la sostenibilidad del recurso en las regiones donde opera.
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Reducir: eficiencia hídrica como pilar operativo
El primer pilar de la estrategia de Heineken México se centra en optimizar el consumo de agua en cada etapa productiva, mediante la adopción de tecnologías avanzadas, monitoreo constante y una rigurosa disciplina operativa.
Los resultados de esta política son tangibles: la planta Meoqui de la compañía se ha posicionado como la más eficiente del grupo a nivel global, con un consumo de 1,71 litros de agua por cada litro de cerveza producido.
A nivel nacional, Heineken México mantiene un promedio de 2,3 litros por litro de cerveza en zonas de estrés hídrico, una cifra que se sitúa significativamente por debajo del promedio global de la industria cervecera, que oscila entre 4 y 6 litros.
Reducir no solo representa un ahorro de recursos, sino que también disminuye la presión sobre los acuíferos y fortalece la resiliencia operativa en regiones con alta variabilidad hídrica.
Reusar: economía circular del agua
El segundo pilar busca extender la vida útil del agua dentro de los procesos productivos mediante sistemas de tratamiento y circularidad que permiten su aprovechamiento en etapas secundarias.
Esta práctica, que combina inversión tecnológica con mejora continua, convierte la gestión del agua en una operación de ciclo cerrado, donde el reúso permite reducir la extracción de agua fresca sin comprometer la calidad ni la seguridad de los productos.
La circularidad hídrica se ha convertido en un estándar técnico que orienta la toma de decisiones de la compañía en todas sus plantas.
Reabastecer: devolviendo el agua a los ecosistemas
El tercer pilar de la estrategia trasciende las instalaciones industriales y conecta la operación de la compañía con la salud de las cuencas hidrológicas.
A través de soluciones basadas en la naturaleza, Heineken México implementa proyectos de restauración que contribuyen activamente a la seguridad hídrica de las comunidades y los entornos donde tiene presencia.
El logro del balance hídrico total en la planta de Tecate es el mejor ejemplo de este compromiso: mediante la colaboración con Restauremos el Colorado A.C., la compañía ha logrado reabastecer a la cuenca del Río Colorado la totalidad del agua utilizada en sus productos, compensando así su huella hídrica.
«El proyecto de balance hídrico de Tecate refuerza que una gestión efectiva del agua depende de un fuerte compromiso comunitario. No solo hemos devuelto agua a la naturaleza, sino que también hemos apoyado proyectos que fortalecen a las comunidades locales y ayudan a que la vida silvestre prospere una vez más», señaló Sarai Rodríguez, Environment and Circularity Lead en Heineken México.
Impacto en la cuenca del Río Colorado
El proyecto de restauración en la cuenca del Río Colorado ha tenido efectos positivos tanto en el ecosistema como en las comunidades locales.
Gracias a la inversión de Heineken México y al trabajo conjunto con Restauremos el Colorado A.C., se han mejorado 83 hectáreas de ecosistema ribereño mediante la entrega de más de 800.000 metros cúbicos de agua por año, lo que permitió mantener caudales ambientales a lo largo de hasta 17 kilómetros del río en territorio mexicano.
Estas acciones han contribuido a recuperar hábitats y favorecido el retorno de 150 especies de aves nativas y migratorias, así como de mamíferos, reptiles, anfibios y flora protegida.
Además, las comunidades locales de esta región árida del noroeste de México se benefician indirectamente de la mejora de los servicios ecosistémicos y de las actividades productivas vinculadas a la restauración del río.
Un año de acción y construcción colectiva
De esta forma, Latam Green reafirma su compromiso de servir como catalizador de esta conversación en su encuentro del 13 de octubre en Ciudad de México, donde reunirá a actores del sector empresarial, financiero, institucional y académico, con el objetivo de avanzar hacia modelos de desarrollo más competitivos, resilientes y alineados con los desafíos climáticos actuales.
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