Bacardí reducirá a la mitad las emisiones del ron con nuevo sistema de calor y electricidad
Bacardí, empresa mundial de vinos y licores, anunció la inauguración de un nuevo sistema combinado de calor y electricidad (CHP) en su destilería de ron de Puerto Rico, con el que se prevé reducir a la mitad las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de la marca de ron del mismo nombre.
El nuevo sistema de cogeneración sustituye el fuelóleo pesado por gas propano, una solución energética relativamente más limpia, en las instalaciones de la mayor destilería de ron premium del mundo.
Según Bacardí, el sistema generará el 100% de la energía utilizada en el campus de Cataño, Puerto Rico, que incluye la destilería y las oficinas, así como el centro de visitantes Casa Bacardí.
«Como empresa familiar, asumimos la gran responsabilidad de proteger el legado de las generaciones venideras. El trabajo que estamos haciendo hoy ayudará a construir un futuro más sostenible para nuestra gente y el planeta», señaló Magaly Feliciano, directora de sostenibilidad global de Bacardí.
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Más iniciativas de Bacardí
La empresa afirmó que la puesta en marcha de las nuevas instalaciones supone un paso importante en los esfuerzos de reducción de emisiones de la empresa, que tiene como objetivo reducir las emisiones en 50% en toda la empresa para 2025.
Bacardí esbozó otras iniciativas medioambientales que está llevando a cabo, como la generación de más del 60% de la energía de la destilería mediante la creación de biogás a partir de la limpieza de las aguas residuales; la recaptación del 95% del calor generado durante la destilación; el desarrollo de un proyecto para capturar el CO2 del proceso de fermentación y la plantación de jardines polinizadores para apoyar la vida silvestre local.
«En Bacardí estamos continuamente explorando formas en las que podemos dar más pasos positivos hacia nuestro objetivo final de cero neto en todas nuestras instalaciones»
Edwin Zayas, VP de Operaciones de Bacardi Corporation
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